|
|
Scholfilets Met Spek En
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 el olie
400 g uien in ringen
125 gr champignons, in plakjes
10 salieblaadjes
4 mooie scholfilets
8 plakjes katenspek
2 zakjes kaassaus
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200? C.
Bereidingswijze:
Bak de ui in de olie 10 min.
Champignons toevoegen en ca. 2 min.
meebakken.
Breng op smaak met zout en peper.
Het katenspek in een
droge koekenpan krokant uitbakken en op keukenpapier laten uitlekken.
Snijd de
salieblaadjes in reepjes.
De helft van het ui-champignonmengsel over de bodem
van de ovenschaal verdelen.
De helft van de gesneden salieblaadjes erover verdelen.
De helft
van het spek en de scholfilet erop leggen.
Dan nogmaals een laag erop herhalen.
De kaassaus bereiden volgens de aanwijzingen op de
verpakking.
Saus op de bovenste laag scheppen.
Rest van de
salieblaadjes erop leggen.
Gerecht in midden van de oven in ca. 15 min.
goudbruin bakken.
|
|
|